La recogida es en el Cárnico
Pieza compuesta por la pierna, el muslo y parte de la zona trasera del pollo. Alimento rico en nutrientes como proteínas, vitaminas y minerales. De fácil digestión y bajo en grasa. Ideales para guisarlas o hacerlas al horno acompañada de salsas.

El pollo asado, es un plato elaborado con un pollo expuesto directamente al fuego, el asado del pollo se va haciendo con la propia grasa y jugos del mismo que circulan por la carne durante la operación de asado.

Alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales. Corte de carne de cerdo de textura ligeramente fibrosa. Se presenta listo para su preparación culinaria. Se recomienda marinar con ingredientes ácidos (limón, vinagre, vino), aceites, hierbas aromaticas y especias (pimienta, comino,etc). Combina excelentemente con vegetales (pimientos, cebolla)

La tocineta es un producto cárnico que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo, específicamente de los músculos ventrales. Ideal para consumir ahumado, horneado, asado, salado, y como ingrediente para las comidas, teniendo un gran valor energético.

Alimento bajo en grasa y en calorías, con altos niveles de proteínas, además de un alto contenido en nutrientes y vitaminas. Curado en dos tipos de salmueras a través de dos métodos de curado (inmersión e Inyección). Ideal para degustar en estofados y guis

Alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales. Corte de carne de res de textura ligeramente fibrosa. Se presenta listo para su preparación culinaria. Se recomienda marinar con ingredientes ácidos (limón, vinagre, vino), aceites, hierbas aromaticas y especias (pimienta, comino,etc). Combina excelentemente con vegetales (pimientos, cebolla)

Corte tradicional de cerdo, conserva la piel y el hueso, aportando mayor jugosidad y un sabor más intenso durante la cocción, ideal para asar al horno, preparar a la parrilla o cocinar a fuego lento.

Corte del centro del lomo del ganado vacuno clasificado como carne selecta por ser tierna, jugosa y de gran sabor. Ideal para degustar asada a la parrilla.

Cortes diversos del ganado vacuno (Bola,Cañada,Palomilla,Riñonada), clasificados como primera categoría, por su jugosidad y bajo contenido graso. Ideal para preparar estofados y asados.